Salade hachée asiatique avec brochettes teriyaki grillées
- Total TIME:
- 10 Min.
- SERVINGS:
- 4
Ingrédients
- 1 sachet de salade hachée de style asiatique
- ½ bloc de tofu extra ferme
- 250 ml (1 tasse) de courgettes
- 125 ml (½ tasse) d’oignon rouge
- 125 ml (½ tasse) de poivron rouge
- 250 ml (1 tasse) d’ananas frais
- 250 ml (1 tasse) de marinade teriyaki
- Brochettes en bois
Instructions
- Égoutter le bloc de tofu et le couper en cubes d’un pouce. Éponger les cubes et les faire mariner dans la marinade teriyaki.
- Couper les légumes et l’ananas en morceaux d’un pouce
- Enfiler les légumes et les cubes de tofu sur les brochettes. Faire cuire sur le gril pendant quelques minutes de chaque côté.
- Une fois la cuisson terminée, verser environ ½ tasse de la marinade teriyaki sur les brochettes et laissez-les reposer.
- Préparer la salade hachée, ajouter la vinaigrette, puis garnir d’amandes et de croustilles de wonton. Déposer les brochettes sur la salade ou les servir à côté.
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