Salade de poulet à l’aneth

Notre trousse de salade hachée cornichon à l’aneth regorge de chou-fleur râpé, de radis ondulés, de chou rouge et vert, de laitue feuille verte, de chou frisé, de croûtons briochés au cornichon à l’aneth, et d’une vinaigrette crémeuse ranch au cornichon à l’aneth qui apporte la touche acidulée parfaite. Difficile d’imaginer une meilleure combinaison de saveurs et de textures, mais s’il y a un ingrédient qui peut rehausser cette merveille vinaigrée, c’est bien le poulet rôti. Alors, la prochaine fois que vous ferez l’épicerie, pensez à prendre du poulet rôti avant de passer au rayon des salades — vous aurez tout ce qu’il vous faut pour préparer rapidement un plat satisfaisant, riche en protéines et plein de saveur à l’aneth!

  • Temps total:
  • 5 minutes
  • PORTIONS:
  • 4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le contenu de la trousse de salade hachée cornichon à l’aneth de Taylor Farms avec le poulet effiloché.
  2. Garnir d’aneth frais (facultatif), servir et savourer!

Encore plus de l’aneth

L’aneth frais apporte une touche aromatique savoureuse qui va bien au-delà des cornichons. Voici quelques idées gourmandes pour tirer parti de cette herbe étonnamment polyvalente :

Saumon à la sauce à l’aneth
Préparez une sauce crémeuse à l’aneth en mélangeant de l’aneth haché avec du yogourt grec ou de la crème sure, du jus de citron et de l’ail. Servez-la sur du saumon grillé ou cuit au four pour un plat élégant et savoureux.

Salade de pommes de terre à l’aneth
Ajoutez de l’aneth frais haché à une salade de pommes de terre classique avec des oignons rouges en dés, du céleri et une vinaigrette à la moutarde. L’aneth apporte une note herbacée qui rehausse toutes les saveurs.

Beurre à l’aneth
Oui, du beurre à l’aneth! Mélangez de l’aneth haché avec du beurre ramolli, un filet de jus de citron et de l’ail émincé. À tartiner sur du pain chaud ou à utiliser pour garnir viandes grillées et fruits de mer.

Pâtes crémeuses à l’aneth
Mélangez des pâtes cuites avec une sauce crémeuse à base de crème, de fromage parmesan, de zeste de citron et de beaucoup d’aneth haché. Ajoutez des pois ou des épinards sautés pour plus de couleur et de goût.

Huile ou vinaigre infusé à l’aneth
Faites infuser de l’huile d’olive ou du vinaigre de vin blanc avec des brins d’aneth frais pour obtenir un condiment parfumé parfait pour les salades, légumes rôtis ou marinades.

Trempette au yogourt, concombre et aneth
Mélangez du concombre râpé, de l’aneth haché, du yogourt grec, de l’ail et un peu de jus de citron pour une trempette rafraîchissante à servir avec des crudités ou des croustilles de pita.

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