Wrap au bacon et au cheddar ranch

Des légumes verts, de la vinaigrette ranch et du bacon — trois ingrédients qui s’agencent toujours à merveille. Voici un autre exemple savoureux : un wrap qui réunit notre salade hachée Ranch Fumée avec des tomates cerises, de l’avocat bien frais et beaucoup de bacon croustillant en dés, le tout enveloppé dans un pita chaud.

Qu’est-ce qu’on retrouve dans la trousse de Salade Ranch Fumée? De la laitue verte croquante, du brocoli, du chou rouge, des carottes, des morceaux de bretzel enrobés de fromage cheddar, et notre vinaigrette Ranch fumé délicieuse.

Le résultat? Un plat absolument savoureux, rassasiant et ultra simple à préparer — il suffit de cuire un peu de bacon, puis d’assembler le tout.

  • Temps total:
  • 20 à 25 minutes
  • PORTIONS:
  • 4

Ingrédients

Instructions

  1. À la cuisinière ou au four, cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Une fois cuites, couper en petits morceaux et réserver. 
  2. Dans un bol, mélanger la trousse de salade Cheddar Ranch avec les tomates, le bacon et l’avocat. 
  3. Réchauffer les pains pita quelques secondes au micro-ondes ou dans une poêle pour les rendre souples. 
  4. Disposer chaque pain pita à plat et répartir le mélange de salade de façon égale. 
  5. Replier les côtés du pain pita sur la garniture pour former un wrap. Utiliser des cure-dents au besoin pour maintenir en place. Servir immédiatement et savourer!

D’où vient la vinaigrette ranch?

Aujourd’hui adorée partout au Canada et aux États-Unis, l’assaisonnement ranch serait né dans les ranchs de Californie à la fin des années 1950. Il a été inventé par Steve Henson, un plombier du Nebraska, qui a créé la toute première recette de ce que nous connaissons aujourd’hui comme la vinaigrette ranch. La recette est devenue si populaire que Steve et sa femme Gayle ont lancé une entreprise : Hidden Valley Ranch. Le mélange d’assaisonnement sec, conçu pour être mélangé avec de la mayonnaise et du babeurre, a rapidement gagné en popularité à travers le pays et est encore très apprécié aujourd’hui.

Bonne nouvelle : c’est aussi très facile à préparer à la maison! Voici une recette simple pour faire votre propre mélange d’assaisonnement ranch :

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de persil séché
  • 2 cuillères à thé d’aneth séché
  • 2 cuillères à thé de poudre d’ail
  • 2 cuillères à thé de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à thé de ciboulette séchée
  • 1 cuillère à thé de thym séché
  • 1 cuillère à thé de basilic séché
  • 1 cuillère à thé de poivre noir
  • 1 cuillère à thé de sel

Mélangez tous les ingrédients et conservez-les dans un contenant hermétique. Ensuite, voici quelques idées simples pour utiliser votre assaisonnement ranch maison :

Assaisonnement pour popcorn : Saupoudrez sur du maïs soufflé pour une collation relevée — avec ou sans beurre.
Légumes rôtis : Enrobez des légumes (comme pommes de terre, carottes ou chou-fleur) d’huile d’olive et de ranch avant de les faire rôtir.
Quartiers de pommes de terre ranch : Coupez les pommes de terre en quartiers, ajoutez de l’huile d’olive et du ranch, puis faites cuire au four.
Trempette ranch : Mélangez l’assaisonnement avec du yogourt grec ou de la crème sure pour une trempette rapide et savoureuse.
Burgers ranch : Intégrez l’assaisonnement dans la viande hachée avant la cuisson, puis ajoutez de la vinaigrette ranch sur le dessus.
Salade de pâtes ranch : Ajoutez le mélange à des pâtes cuites avec des légumes coupés, du poulet ou du bacon pour une salade gourmande.

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