Kit légumes à la pêche et au whiskySautés
Kit légumes à la pêche et au whisky
Les choux de Bruxelles prennent une tournure sucrée et fumée dans cet ensemble unique de légumes à la pêche et au whisky. Coupés en quartiers, les choux deviennent tendres à la cuisson, avec des bords légèrement caramélisés. Ils sont ensuite mélangés à un glaçage fumé à la pêche et au whisky qui ajoute une touche de douceur fruitée et une subtile profondeur fumée. Voilà une toute nouvelle facette des choux de Bruxelles qui peut égayer n’importe quel repas!
Les préparer est simple. Faites cuire les choux à la friteuse à air pendant environ 10 minutes, puis mélangez-les avec le glaçage avant de servir. Vous pouvez aussi les faire rôtir au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, puis incorporer le glaçage fumé à la pêche et au whisky.
Chaque portion ne contient que 80 calories et constitue une excellente source de vitamines A et K. Et comme les choux sont déjà lavés et préparés, ils peuvent passer directement du réfrigérateur à la friteuse à air ou au four, sans avoir à les parer, à les couper ou à effectuer d’autres étapes de préparation.
Essayez-les avec :
- Du poulet grillé, des côtelettes de porc ou du steak pour un souper de semaine
- Des bols de riz ou de quinoa garnis de votre protéine préférée
- Du saumon rôti ou du poulet glacé, comme accompagnement de légumes savoureux
- Des salades ou des bols de grains pour ajouter de la texture et de la saveur
Instructions de cuisson à la poêle : Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile neutre dans une grande poêle à sauter ou un wok. Ajoutez les choux de Bruxelles. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, côté coupé vers le bas. Remuez et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés. Laissez refroidir pendant 1 minute. Transférez dans un plat et mélangez avec la sauce fournie.
Instructions de cuisson à la vapeur : Versez environ 2 cm d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Placez les choux dans un panier vapeur au-dessus de l’eau. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 6 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore légèrement fermes. Laissez refroidir pendant 1 minute. Transférez dans un plat et mélangez avec la sauce fournie.
Instructions de cuisson au micro-ondes : Mettez les choux de Bruxelles dans un contenant allant au micro-ondes. Ajoutez 1 cm d’eau au fond du contenant. Couvrez sans serrer avec une pellicule plastique, en laissant une petite ouverture sur le bord pour permettre à la vapeur de s’échapper. Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Soulevez délicatement la pellicule plastique et vérifiez la tendreté des choux de Bruxelles à l’aide d’une fourchette. S’ils sont encore trop durs, couvrez de nouveau et poursuivez la cuisson au micro-ondes par intervalles de 45 secondes, en vérifiant leur tendreté. Une fois cuits, égouttez toute l’eau restante. Mélangez avec la sauce fournie.
Valeur nutritive
Ingrédients
Choux de Bruxelles, Sauce fumée à la cassonade, au whisky et à la pêche (eau, cassonade, amidon de maïs, moutarde de Dijon [vinaigre, eau, graines de moutarde, sel de mer, vin blanc, acide citrique, curcuma, épices], vinaigre de cidre de pomme, whisky salé [whisky, sel], sel, arôme de fumée, muscade, gingembre en poudre, arômes naturels, cannelle, clou de girofle).
Contient : Moutarde.
