Un grand classique légèrement réinventé avec de la laitue romaine croquante, du parmesan râpé et des miettes de croûtons protéinés, le tout agrémenté d’une vinaigrette César crémeuse.
Les saveurs du Sud-Ouest sont à l’honneur dans cette salade hachée composée de légumes-feuilles nourrissants, de croustilles de tortilla aux pois chiches et d’une vinaigrette ranch du Sud-Ouest relevée.
Des légumes-feuilles frais, de la mozzarella et des miettes de croûtons protéinés, le tout mélangé à une vinaigrette ranch Green Goddess aux fines herbes, pour une salade à la fois fraîche et rassasiante.
Les protéines se présentent sous de nombreuses formes, et elles ne ressemblent pas toutes à une poitrine de poulet ou à une boisson protéinée. Plusieurs ingrédients courants apportent naturellement des protéines, qu’ils proviennent des produits laitiers, des végétaux ou du garde-manger. Ces sources sont utilisées dans une vaste gamme d’aliments parce qu’elles sont familières, fonctionnelles et faciles à intégrer aux vrais repas. Voici comment nous avons ajouté des protéines à nos produits préférés des consommateurs :
Ce n’est un secret pour personne : la viande et le fromage sont naturellement riches en protéines et font partie des repas depuis des générations. Ils apportent aussi des nutriments comme le calcium, le fer et les vitamines B. Ces ingrédients aident instantanément les repas à être plus complets et plus rassasiants lorsqu’ils sont associés à des légumes et à des céréales moins rassasiants.
Les protéines de lactosérum proviennent du lait et contiennent les neuf acides aminés essentiels. Elles sont couramment utilisées dans les aliments parce qu’elles fournissent une quantité concentrée de protéines dans une petite portion. Dans les aliments comme les vinaigrettes et les produits de boulangerie, elles se mélangent facilement tout en préservant l’uniformité des textures.
La farine de pois chiches est fabriquée à partir de pois chiches moulus et apporte des protéines, des fibres et des minéraux. Elle a une saveur douce et neutre, ce qui explique pourquoi elle est souvent utilisée pour aider à lier les ingrédients dans les aliments salés — surtout lorsqu’ils sont à base de végétaux.
Délicieuses en collation, les noix et les pepitas ajoutent des protéines et une texture croquante aux plats, en plus d’apporter une bonne quantité de bons gras et de minéraux. Elles sont aussi incroyablement polyvalentes, ce qui explique pourquoi elles sont souvent utilisées comme garniture sur les salades et les bols.
Les produits Power facilitent l’ajout de protéines à des repas qui comprennent déjà des légumes verts frais et des ingrédients familiers.
Chaque produit contient des ingrédients choisis spécialement pour fournir une quantité appréciable de protéines par portion.
Plusieurs de nos produits Power contiennent des protéines végétales provenant notamment des pois chiches, des noix et des graines.
Les protéines, les légumes verts et des garnitures uniques se réunissent dans un même ensemble de salade, ce qui facilite la planification et le plaisir de repas nutritifs.
Les protéines contribuent à rendre les repas plus rassasiants et à soutenir un niveau d’énergie stable tout au long de la journée.
La teneur en protéines varie selon le produit, mais les produits Power de Taylor Farms fournissent généralement 7 g de protéines par portion.
Une bonne source de protéines fournit de 10 à 19 % de la valeur quotidienne recommandée par portion, tandis qu’une excellente source de protéines en fournit 20 % ou plus. Tous les produits Power de Taylor Farms constituent au minimum une bonne source de protéines.
Les protéines proviennent de divers ingrédients, notamment des légumes, des fromages et des ajouts comme des lanières de tortilla à la farine de pois chiches ou des miettes de croûtons protéinés. Les vinaigrettes et les trempettes contiennent aussi des ingrédients comme du concentré de protéines de lactosérum, du babeurre et du fromage parmesan.
Les protéines ajoutées aux vinaigrettes des ensembles Power se gélifient naturellement lorsqu’elles reposent, ce qui peut les faire paraître plus épaisses. Il suffit de secouer ou de remuer rapidement la vinaigrette pour lui redonner une consistance lisse et facile à verser.
Les miettes de croûtons protéinés Taylor Farms sont faites d’un mélange de farine de blé entier, de protéines de lactosérum, de protéines de lait, de levure nutritionnelle et de farine de pois chiches et de fèves. Cette combinaison augmente la teneur en protéines tout en conservant le croquant et la texture familiers que vous attendez d’une garniture pour salade.
Taylor Farms utilise un concentré de protéines de lactosérum microparticulaire. Cette forme de lactosérum se mélange facilement aux ingrédients comme les vinaigrettes et les croûtons tout en assurant une texture uniforme.
Les fromages utilisés dans les produits Power de Taylor Farms fournissent environ 24 à 25 g de protéines par 100 g de fromage.
