Wrap croustillant au fromage César et au pepperoni

Name: Wrap croustillant au fromage César et au pepperoni
Prep time: 20 minutes
Cook time: 20 minutes
Yield: 1 wrap
Cuisine: American
Ingredients: 1 trousse de salade hachée Power César de Taylor Farms; 175 mL de mozzarella râpée; Pepperoni de dinde, en quantité suffisante pour couvrir légèrement la couche de fromage; 

Crispy Pepperoni Caesar Wrap with package

Saviez-vous qu’on peut préparer un wrap avec du fromage mozzarella? C’est vrai : cette garniture classique de pizza devient le wrap lui-même. Avec seulement quelques ingrédients — de la mozzarella, du pepperoni de dinde et une trousse de salade César hachée Taylor Farms — vous pouvez préparer un wrap rapide, facile, faible en glucides et riche en protéines, prêt en moins de temps qu’il n’en faut pour regarder un épisode de votre comédie télé préférée (même sans publicités!).

Vous apprendrez aussi à préparer des tortillas de mozzarella, une technique qui peut certainement être utile pour d’autres wraps et d’autres plats.

Temps total:
20 minutes

Temps actif:
10 minutes

PORTIONS:
1 wrap

Ingrédients

1 trousse de salade hachée Power César de Taylor Farms

175 mL de mozzarella râpée

Pepperoni de dinde, en quantité suffisante pour couvrir légèrement la couche de fromage

Préparation

Préchauffez le four à 175 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin ou d’un tapis antiadhésif (important : le fromage collera au métal ou au verre).

Répartissez la mozzarella en une fine couche uniforme, en forme de rectangle ou de cercle, sur le papier parchemin. Disposez le pepperoni de dinde uniformément sur le fromage.

Faites cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu, bouillonnant et légèrement doré sur les bords. Retirez du four et laissez refroidir de 2 à 3 minutes, juste assez pour que le wrap soit souple sans devenir ferme.

Mélangez la salade de la trousse César avec la vinaigrette et les garnitures incluses. Déposez le mélange César assaisonné au centre du wrap au fromage encore chaud.

Repliez délicatement le wrap. Dégustez immédiatement, pendant qu’il est chaud et croustillant!

Envie d’un repas plus complet?

Ce wrap a déjà beaucoup à offrir, mais voici quelques idées pour compléter ce repas bien fromageux.

Pour une touche de fraîcheur, préparez rapidement une salade de tomates et de concombres marinés avec de l’huile d’olive, du vinaigre de vin rouge et une pincée d’origan. Sa légère acidité équilibre la richesse du wrap. Un petit bol d’olives mélangées ou de pepperoncini convient aussi très bien, surtout si vous souhaitez accentuer les saveurs italiennes (et c’est l’accompagnement le plus simple à préparer).

Du brocoli ou des courgettes rôties, mélangés avec de l’ail et du parmesan, accompagnent très bien le wrap tout en mettant les légumes à l’honneur. Une bonne soupe aux tomates est une autre option facile, surtout pour le lunch.

Pour quelque chose de plus léger, une salade de fruits avec du melon et des baies apporte un contraste bienvenu sans voler la vedette. Vous pouvez aussi choisir des croustilles de style bouilloire ou des quartiers de pommes de terre au four pour ajouter un peu de croquant — ce qui n’est jamais, jamais une mauvaise idée. Les possibilités sont nombreuses!