Kit légumes à la sauce barbecue coréenneSautés
Kit légumes à la sauce barbecue coréenne
Du BBQ à la coréenne avec des choux de Bruxelles? Absolument. Cet ensemble de légumes BBQ à la coréenne donne une toute nouvelle personnalité à vos choux de Bruxelles. Dans le sac, vous trouverez des choux déjà lavés, coupés en quartiers et prêts à cuire. Ils sont ensuite mélangés à la sauce BBQ au gochujang incluse, qui enrobe chaque petit crucifère d’une saveur riche et savoureuse, avec une douceur subtile.
Commencez par faire cuire les choux jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement dorés. À la friteuse à air (notre méthode préférée), faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Au four, ils rôtiront en 20 à 25 minutes. Une fois qu’ils sont tendres et commencent à devenir croustillants, ajoutez le glaçage BBQ au gochujang et mélangez le tout juste avant de servir.
Cet ensemble de légumes simplifie la préparation tout en offrant une abondance de saveurs. De plus, chaque portion ne contient que 80 calories, et les choux de Bruxelles sont naturellement une excellente source de vitamines C et K.
Essayez ces choux de Bruxelles avec :
- Des bols de style bibimbap avec du riz, un œuf et votre protéine préférée
- Du poulet, du porc ou du steak grillé pour un accompagnement facile au souper
- Des bols de riz avec du tofu, du poulet ou des crevettes pour un repas rapide
- Des nouilles sautées ou du riz frit pour ajouter des légumes et de la texture
Instructions de cuisson à la poêle : Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile neutre dans une grande poêle à sauter ou un wok. Ajoutez les choux de Bruxelles. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, côté coupé vers le bas. Remuez et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés. Laissez refroidir pendant 1 minute. Transférez dans un plat et mélangez avec la sauce fournie.
Instructions de cuisson à la vapeur : Versez environ 2,5 cm d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Placez les choux dans un panier vapeur au-dessus de l’eau. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 6 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore légèrement fermes. Laissez refroidir pendant 1 minute. Transférez dans un plat et mélangez avec la sauce fournie.
Instructions de cuisson au micro-ondes : Mettez les choux de Bruxelles dans un contenant allant au micro-ondes. Ajoutez 1 cm d’eau au fond du contenant. Couvrez sans serrer avec une pellicule plastique, en laissant une petite ouverture sur le bord pour permettre à la vapeur de s’échapper. Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Soulevez délicatement la pellicule plastique et vérifiez la tendreté des choux de Bruxelles à l’aide d’une fourchette. S’ils sont encore trop durs, couvrez de nouveau et poursuivez la cuisson au micro-ondes par intervalles de 45 secondes, en vérifiant leur tendreté. Une fois cuits, égouttez toute l’eau restante. Mélangez avec la sauce fournie.
Valeur nutritive
Ingrédients
Choux de Bruxelles, Sauce barbecue au gochujang (eau, sucre de canne, pâte de gochujang [eau, sirop de tapioca, riz brun, poudre de piment rouge, sel, farine de riz brun, alcool, ail, oignon], vinaigre de riz, oignons, sauce soya [eau, soya, blé, sel], pâte de pomme, purée de poire [poire, acide ascorbique, acide citrique], ail, huile de sésame, vinaigre, miel, amidon de maïs, huile de canola, sel, graines de sésame blanc, poudre de piment rouge [piment rouge, sel], oléorésine de paprika).
Contient: Sésame, Soya, Blé.
