- Temps total:
- 20 minutes
- Temps actif:
- 20 minutes
- PORTIONS:
- 4
Ingrédients
- 1 trousse de salade hachée Sud-Ouest de Taylor Farms
- 4 coquilles de tostada croustillantes (du commerce ou faites maison)
- ½ tasse de mangue mûre, tranchée finement
- ⅓ tasse de jicama, coupé en julienne
- ¼ tasse de lentilles croustillantes (achetées ou lentilles cuites poêlées)
- 2 c. à soupe de fromage cotija émietté
- 2 c. à thé de chili croustillant (ajuster selon le goût)
- 1 lime, coupée en quartiers
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la trousse de salade hachée Sud-Ouest avec la vinaigrette et les garnitures incluses.
- Disposer les coquilles de tostada sur une surface de travail. Répartir la salade de façon égale, en formant un joli monticule au centre.
- Garnir chaque tostada de tranches de mangue, de bâtonnets de jicama, de lentilles croustillantes et de fromage cotija émietté.
- Ajouter un filet de chili croustillant sur chaque tostada et servir avec un quartier de lime à presser au moment de déguster.
- Servir immédiatement pour que les coquilles restent bien croustillantes.
Tostadas croustillantes d’inspiration Tex-MexSi vous cherchez des saveurs audacieuses, une explosion de couleurs et un mélange de textures à chaque bouchée, ces tostadas sont exactement ce qu’il vous faut. Les coquilles de tostadas dorées et croustillantes sont garnies d’un mélange éclatant de garnitures sucrées, salées, épicées et acidulées — un repas à la fois rafraîchissant et gourmand. Au cœur de ce plat se trouve la trousse de salade hachée Sud-Ouest de Taylor Farms, un mélange prêt à l’emploi composé de chou vert, laitue romaine, carottes, oignons verts et garnitures croquantes, le tout nappé d’une vinaigrette crémeuse à la coriandre. Déposez-la sur des coquilles de tostadas croustillantes (du commerce ou faites maison) pour une base rapide et pleine de saveur. Les tranches de mangue mûre et juteuse se marient parfaitement avec la fraîcheur croquante du jicama coupé en julienne, apportant une touche tropicale et une texture rafraîchissante. Les lentilles croustillantes — achetées ou poêlées à partir de lentilles cuites — ajoutent un croquant inattendu qui n’a rien à envier aux meilleurs croûtons ou croustilles de tortilla. Une pincée de fromage cotija émietté, salé et savoureux, vient enrichir le tout, tandis qu’un filet de chili croustillant ajoute une chaleur fumée et un petit effet « sizzle » irrésistible. Servez avec des quartiers de lime pour rehausser le tout d’une touche d’acidité bien vive. Ces tostadas sont ultra-grignotables — parfaites pour un souper de semaine rapide, une entrée festive ou un dîner coloré de fin de semaine. Elles capturent parfaitement l’esprit des saveurs du Sud-Ouest, dans une version fraîche, moderne et délicieusement croustillante. |
