Ingrédients
- 1 sachet de salade hachée César
- 2 œufs cuits durs
- 125 ml (½ tasse) d’oignon rouge haché
- 125 ml (½ tasse) de tomates cerises
- 1 avocat
Instructions
- Faire bouillir les œufs pendant 12 minutes et les transférer dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson.
- Préparer la salade hachée en y intégrant les garnitures et la sauce.
- Servir la salade garnie de deux moitiés d’œufs durs, d’oignon rouge, de tomates coupées en deux et de tranches d’avocat.
Nos conseils non officiels pour obtenir des œufs durs pelables
Il y a autant de conseils pour les œufs durs pelables qu’il y a d’œufs dans un carton.
Essayez ces idées pour obtenir ce peeling facile insaisissable :
- Démarrage à froid
Au lieu de placer les œufs crus dans de l’eau déjà bouillante, essayez de les mettre dans la casserole en même temps que vous la remplissez d’eau. - Ajouter du vinaigre à l’eau
On dit qu’une simple touche de vinaigre dans l’eau bouillante adoucit les coquilles pour qu’elles soient plus pelables. - Donnez-leur la moindre fissure avant de les mettre dans l’eau
Demandez à n’importe quelle grand-mère polonaise, le plus petit robinet sur l’œuf cru laisserait entrer une petite quantité d’eau, séparant la coquille du blanc d’œuf. Ne devenez pas trop fou, cependant, car une fissure complète entraînera une suinte d’œufs dans votre eau. - Terminez par un bain de glace
Certaines personnes ne jurent qu’en plaçant les œufs cuits dans un bol avec de la glace et de l’eau, tandis que d’autres ont trouvé de meilleurs résultats en laissant les œufs refroidir lentement sur le comptoir.