Préparation

1. Assécher le steak en le tapotant avec du papier absorbant, l’arroser d’huile d’olive et le frotter avec le sel, le poivre et le paprika. Faire cuire sur le gril selon votre cuisson préférée.
   Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.
2. Couper les pommes de terre Fingerling en deux, les arroser d’huile d’olive et les assaisonner de sel et de poivre. Faire rôtir les pommes de terre au four sur une plaque à biscuits jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes en les retournant à mi-chemin (environ 30 à 35 minutes).
3. Mélanger les ingrédients de la salade hachée et y ajouter la vinaigrette et les garnitures. Servir avec des tranches de steak et des pommes de terre. Bonne dégustation!